La piña es una fruta rica en vitamina C, fibra, potasio y yodo. Es la segunda fruta tropical más cultivada del mundo. Proviene de América del sur entre ...
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Cóctel de piña
Cóctel de limón
El limón es de origen asiático principalmente de la india, lo caracterizan como el símbolo de la felicidad y es producido en las áreas tropicales. Lo ...
Ceviche
Perúes el país de patrimonio cultural donde se dio a conocer unos de los platos más populares en todo el mundo, el famoso ceviche de pescado. Una de las ...
Buñuelos de coliflor y calabacín
Los buñuelos es una preparación muy antigua que fueron creados por los musulmanes, donde el panadero jabazún decide trabajar la masa de agua con la ...
Arroz Vegetariano
El arroz es el alimento más completo y saludable del mundo, fácil de variar por su textura suave y neutra. El arroz vegetariano se caracteriza por no ...
Arroz con chirlas y butifarra blanca
La butifarra blanca es un embutido fresco hecho principalmente de carne de cerdo picado, pimienta y otras especias. Es parecido a la morcilla y al ...
Sándwich Monte Cristo
Los orígenes del sándwich inician en el siglo XVII. Su nombre proviene de John Montagu IV conde de Sandwich, un aristócrata de la época del XVIII, a ...
Pollo marinado con cerveza negra
El marinado en los alimentos es una práctica realizada con la finalidad de ablandarlos y/o aromatizarlos, lo que implica que sean sumergidas en un ...
Pizza rápida sin horno
La historia de la pizza está conectada al consumo de pan en el mundo. En Egipto, luego de descubrirse la levadura, se comenzó a preparar un sinnúmero de ...
Pan de carne relleno
Los panes son un producto alimentario que se elabora a partir de la cocción de la harina mezclada con agua y otros ingredientes. Este puede ser creado sin levadura -también llamado pan ácimo- o con levadura -conocido como pan fermentado-. Las levaduras, al mismo tiempo, pueden ser químicas o naturales.Leer mas
Pan casero hecho en casa
¿Te gustaría aprender a preparar pan casero? ¿Quieres conocer los posibles rellenos o variaciones a aplicar sobre el mismo? ¡En este artículo te lo mostraremos! El pan es un alimento básico que forma parte de la alimentación tradicional de Medio Oriente, Europa, América, Oceanía y la India. El cereal másLeer mas
Lasaña de verduras
La lasaña es un plato de pasta de origen disputado. Su nombre deviene del "gireso lasagnum" que significa plato; dicho gentilicio usaba esta palabra para denominar al alimento servido en un plato en específico, como si fuese una comida servida en platos pequeños.
Recetas peruanas para hacer en casa en tiempos de cuarentena
Las papas, el ají, los pescados y la influencia asiática son la base de la cocina peruana; una variada y colorida cultura gastronómica, que se ha dado a conocer en Latinoamérica y en todo el mundo. En este sentido, los platos más tradicionales del Perú...
Cocina latinoamericana para disfrutar en cuarentena
Caldereta marinera
La Caldereta, es un guisado basado en una reducción de agua o vino que se suele hacer con pescado fresco, sal, pimienta y cebolla, al cual se echa generalmente el aceite y vinagre antes de sacarlo del fuego...
Cangrejos de mar a la Bréhat
Recetas mexicanas para hacer en casa
La gastronomía mexicana es una de las más populares y reconocidas en el mundo, ya que, está llena de sabores, colores y texturas diferentes, que agradan a los paladares de muchos...