Leros Ruiz

Bocaditos salados, Pescado

Brochetas de corvina, para el verano

La gastronomía de estos tiempos, suele ser más relajada, descomplicada y con productos frescos. Lo que se busca con estas recetas, es que podamos tener tiempo para disfrutar; eso sí, sin perder el buen sabor y los beneficios que nos aportan los productos de temporada...

Bocaditos dulces, Postres

Bizcocho sin horno

El bizcocho sin horno es una excelente alternativa para quienes no cuentan con este artefacto, se les ha estropeado, están en épocas de calor o desean experimentar otras alternativas para esta deliciosa preparación...

Bocaditos dulces, Latino

Cocina latinoamericana para disfrutar en cuarentena

Los países latinoamericanos son conocidos por su calor, su gente amable y divertida, sus colores y su cultura; y por supuesto, por su deliciosa comida. Con ingredientes en común, como los frijoles, el maíz, los pecados y el cilantro; la cocina latinoamericana es verdaderamente rica y variada; además, es perfecta para disfrutar en esta cuarentena...

Mariscos

Caldereta marinera

La Caldereta, es un guisado basado en una reducción de agua o vino que se suele hacer con pescado fresco, sal, pimienta y cebolla, al cual se echa generalmente el aceite y vinagre antes de sacarlo del fuego...