Bocaditos salados

Bocaditos salados, Pescado

¿Cómo preparar una causa limeña rellena de atún?

La causa rellana o causa limeña como se le conoce popularmente en Perú, es uno de los platos más reconocidos que tiene la gastronomía peruana. Es considerada como una de las recetas más antiguas de la región y tiene como gran protagonista la papa amarilla o papa andina como se le menciona en algunos lugares. También lleva el famosísimo y conocido ají amarillo del Perú...

Bocaditos salados, Pescado

Brochetas de corvina, para el verano

La gastronomía de estos tiempos, suele ser más relajada, descomplicada y con productos frescos. Lo que se busca con estas recetas, es que podamos tener tiempo para disfrutar; eso sí, sin perder el buen sabor y los beneficios que nos aportan los productos de temporada...