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Mariscos

Caldereta marinera

La Caldereta, es un guisado basado en una reducción de agua o vino que se suele hacer con pescado fresco, sal, pimienta y cebolla, al cual se echa generalmente el aceite y vinagre antes de sacarlo del fuego...

Mariscos

Cangrejos de mar a la Bréhat

Los cangrejos de mar poseen una carne muy alimenticia. Existen numerosas variedades; entre las más corrientes se encuentran el buey y el centollo y el cangrejo más pequeño y más abundante...

Carnes Rojas

Carnero a la criolla

La carne de carnero es de color rojo vivo, algo más grasa y de tonalidad más oscura que la de buey; se da el nombre de cordero lechal al carnero joven sacrificado a las cinco o seis semanas de su nacimiento...

Arroz

Risotto con huevo escalfado

La comida italiana es catalogada como una de las principales y más importante a nivel gastronómico, es muy rica exquisita, y a su gran mayoría les gusta ...

Sopa de pescado tostada

En la actualidad la calidad de vida de las personas se ha visto deteriorada por diferentes afecciones de salud, las cuales son producto del estilo de vida y especialmente gracias al consumo de alimentos poco nutritivos...

Mejores platillos para el 14 de febrero 2023

San Valentín es un día especial, en esta fecha demostramos a quienes amamos lo mucho que los apreciamos, los hacemos sentir especiales, y hay quienes prefieren una rica comida en vez de flores, o ambas ¿Por qué no?...

Mejores recetas navideñas 2022

Por mucho tiempo tuvimos en mente que las mejores recetas navideñas son aquellas que van de generación en generación, y sin darnos cuenta estuvimos comiendo el mismo plato cada año por quién sabe cuánto tiempo...