¿Buscas las mejores recetas para el Día del Padre? ¡Estás de suerte! En esta oportunidad conocerás las ideas más acertadas para cocinar en este día tan especial.
Recuerda que ningún padre podría rechazar una buena comida y bebida ¡Disfrútalas!
Chile con carne
Según estadísticas, a pocos padres les desagrada el picante y si sabes que al tuyo le fascina, entonces sin dudas es una de las mejores recetas para este dia especial.
Ingredientes
- Carne picada de ternera (500 gramos).
- Dientes ajo (4 dientes).
- Una cebolla grande o dos medianas.
- 400 gramos de frijoles rojos cocidos.
- 1 pimiento rojo (picante al gusto).
- Tomate triturado.
- Aceite de oliva.
- Sal al gusto.
- Comino al gusto.
- Un manojo de cilantro picado.
Preparación
- Lo primero es picar la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento en cuadros pequeños. Seguidamente es necesario calentar en una cazuela con 3 cucharadas de aceite de oliva. Recuerda mantener un fuego suave para evitar quemar los ingredientes.
- Una vez la cebolla esté transparente, agregamos sal, comino al gusto y removemos un poco.
- Ahora es necesario agregar la carne picada, manteniendo el fuego alto y removiendo. Hasta que la carne pase de color rojo a blanco.
- En este punto, agregamos el tomate triturado, orégano (opcional) y cocinamos a fuego medio unos 20 minutos. Puedes tapar hasta que la salsa se seque.
- Una vez la salsa esté espesa, agregamos los frijoles rojos cocidos y dejamos cocer unos minutos.
- Agregamos el manojo de cilantro picado, tapamos y dejamos reposar.
¡Listo! Sirve en un tazón cuando haya reposado un poco. Puedes agregar nachos y queso cheddar para convertirla en la mejor receta para el Día del Padre.
Tiramisú
¿Quién puede tener otros planes cuando hay tiramisú en casa? Descubre cómo hacerlo fácilmente aquí.
Ingredientes
500 gramos de queso tipo crema o Mascarpone.
150 gramos de azúcar.
7 amarillos (yemas) de huevo.
100 gramos de cacao en polvo.
250 gramos de café.
200 gramos de bizcochos.
100 ml de brandy o amaretto.
Preparación
- Prepara el café y deja que se enfríe.
- Ahora es necesario montar las claras con el azúcar (que seguro te sobran de las 7 amarillas de huevo) a punto de nieve. Un poco de limón puede ayudar a que se haga más rápido.
- En un recipiente, agregamos el café y brandy o amaretto e iremos bañando poco a poco los bizcochos (no debemos esperar que se deshagan, solo bañarlos).
- Agregamos el queso crema o tipo Mascarpone a las claras de huevo montadas.
- En un molde vamos agregando las capas: bizcochos, crema, bizcochos, crema… Hasta completar, por encima podemos agregar cacao o también un poco de canela (opcional).
- Lleva a la nevera por un mínimo de cuatro horas.
¡Listo! Puedes servir en un plato pequeño y agregar más cacao y canela al gusto.
Sin dudas, de las mejores recetas del Día del Padre que puedes hacer.
Pollo a la broaster
¡No hay padre que se resista a un pollo a la broaster!
Ingredientes
1 pollo troceado (puedes pedir en la carnicería que lo corten en los máximos pedazos posibles).
2 cucharadas de mostaza.
1 huevo.
Maizena o harina de trigo en su defecto.
Pimienta al gusto.
Sal al gusto.
Aceite de oliva (o del que prefieras).
Preparación
- Condimenta el pollo con la sal, pimienta y una cucharada de mostaza. Masajea muy bien para que los condimentos penetren en la carne y déjalo 2 horas como mínimo (mientras más tiempo lo dejes macerando, más sabor tendrá).
- En una cazuela con un poco de agua, dejamos cocer el pollo. Una vez listo lo retiramos y dejamos reposar un poco.
- Mientras se enfría, en otro recipiente colocamos la maizena o harina, pimienta y sal al gusto.
- Una vez puedas manipular el pollo sin quemarte, agrégale el huevo y masajea muy bien, uno a uno vas pasando por la harina y lo agregas en una sartén con el aceite de oliva hirviendo.
- Una vez estén dorados, retira y sirve con una buena salsa de preferencia.
En caso de dudas acerca de las mejores recetas para el Día del Padre, puedes dejarla en los comentarios ¡Te responderemos lo antes posible para ayudarte!
