Preparar una suculenta cazuela de calamares será todo un éxito en esas reuniones informales con amigos, cuando provoca un plato que a todos gusta y por el que no tenemos que pasar largas horas en la cocina ni gastar grandes sumas de dinero....
mariscos
Caldereta marinera
La Caldereta, es un guisado basado en una reducción de agua o vino que se suele hacer con pescado fresco, sal, pimienta y cebolla, al cual se echa generalmente el aceite y vinagre antes de sacarlo del fuego...