El smoothie nace de los países tropicales de América latina, es una bebida espesa que se prepara con frutas, zumos y hielo. Se le puede agregar ingredientes exquisitos como el yogurt y la leche.
Entre los beneficios de los frutos rojos como postre se encuentran la familia de las fresas, frambuesas, arándanos, cerezas, uvas y moras. Tiene un gran aporte de vitamina C, son antioxidantes y antiinflamatorios.
Te invito a conocer la preparación de esta gran receta rica en calcio, para recargar las energías en tu organismo.
Ingredientes
- Fresas congeladas: 80 gramos.
- Arándanos congelados: 80 gramos.
- Frambuesas congeladas: 70 gramos.
- Moras congeladas: 60 gramos.
- Frutos rojos para decorar: 50 gramos.
- Leche, leche de coco o leche de almendras: ½ taza opcional.
- Yogurt natural sin azúcar: 2 unidades.
- Edulcorante stevia: 2 cucharaditas.
- Miel natural: 3 cucharaditas opcional.
- Zumo de naranja: 1 taza.
- Nueces: 50 gramos.
- Manzana verde: 1 unidad opcional.
- Hojas de menta: 1 manojo opcional.
- Hojas de espinaca: 1 manojo opcional.
- Plátanos maduros: 2 unidades opcionales.
- Hielo.
Preparación smoothie con frutos rojos a
- Antes de iniciar toda preparación debe alistar todos los ingredientes necesarios para la receta.
- Debe lavar y escoger bien los frutos rojos que estén bien frescos.
- En caso que estén congelados los frutos rojos, se deja afuera por varias horas hasta utilizarla.
- Se introduce en la batidora los frutos rojos, se añade el zumo de naranja, el yogurt, hielo y el edulcorante y se licua hasta obtener una textura cremosa y espesa.
- Si desea incorporar la manzana verde debes lavarla y luego picarla en forma de trozos y extraer todas las semillas.
- Luego puede pasar por un colador el batido para obtener la textura más fina.
- Vierta el smoothie con frutos rojos en vasos y colóquele las hojas de menta y las nueces como parte de la decoración.
- Si la bebida la quiere con más dulce le puede incorporar miel natural.
- También las nueces se pueden incluir en la bebida junto con los demás ingredientes.
- Este tipo de bebidas debe consumirse lo más rápido posible para aprovechar las vitaminas y antioxidante que contiene.
- Otro ingrediente adicional son los plátanos maduros, se los puede agregar al batido de smoothie. Y hasta puede duplicar la cantidad que necesitas.
- Se recomienda comprar y seleccionar los frutos del bosque frescos, que no estén congelados y sean de buena calidad.
- Puedes agregar a la bebida espinaca frescas, solo las hojas sin el tallo. Añádelo a la licuadora de la forma más fácil y rápida. Como lo prefieras.
- Puedes añadir en el smoothie leche entera, leche de coco o leche de almendras, este ingrediente contiene mucho calcio y vitaminas. Este es opcional.
Te invito a degustar de esta receta ideal de smoothie con frutos rojos para desayunar o merendar, nutritiva, saludable y refrescante en tiempos de verano.
