Smoothie con frutos rojos

El smoothie nace de los países tropicales de América latina, es una bebida espesa  que se prepara con frutas, zumos y hielo. Se le puede agregar ingredientes exquisitos como el yogurt y la leche.

Entre los beneficios de los frutos rojos como postre se encuentran la familia de las fresas, frambuesas, arándanos, cerezas, uvas y moras. Tiene un gran aporte de vitamina C, son antioxidantes y antiinflamatorios.

Te invito a conocer la preparación de esta gran receta rica en calcio, para recargar las energías en tu organismo.

Ingredientes

  • Fresas congeladas: 80 gramos.
  • Arándanos congelados: 80 gramos.
  • Frambuesas congeladas: 70 gramos.
  • Moras congeladas: 60 gramos.
  • Frutos rojos para decorar: 50 gramos.
  • Leche, leche de coco  o leche de almendras: ½ taza opcional.
  • Yogurt natural sin azúcar: 2 unidades.
  • Edulcorante stevia: 2 cucharaditas.
  • Miel natural: 3 cucharaditas opcional.
  • Zumo de naranja: 1 taza.
  • Nueces: 50 gramos.
  • Manzana verde: 1 unidad opcional.
  • Hojas de menta: 1 manojo opcional.
  • Hojas de espinaca: 1 manojo opcional.
  • Plátanos maduros: 2 unidades opcionales.
  • Hielo.

Preparación smoothie con frutos rojos a

  1. Antes de iniciar toda preparación debe alistar todos los ingredientes necesarios para la receta.
  2. Debe lavar y escoger bien los frutos rojos que estén bien frescos.
  3. En caso que estén congelados los frutos rojos, se deja afuera por varias horas hasta utilizarla.
  4. Se introduce en la batidora los frutos rojos, se añade el zumo de naranja, el yogurt, hielo y el edulcorante y se licua hasta obtener una textura cremosa y espesa.
  5. Si desea incorporar la manzana verde debes lavarla y luego picarla en forma de trozos y extraer todas las semillas.
  6. Luego puede pasar por un colador el batido para obtener la textura más fina.
  7. Vierta el smoothie con frutos rojos en vasos y colóquele las hojas de menta y las nueces como parte de la decoración.
  8. Si la bebida la quiere con más dulce le puede incorporar miel natural.
  9. También las nueces se pueden incluir en la bebida junto con los demás ingredientes.
  10. Este tipo de bebidas debe consumirse lo más rápido posible para aprovechar las vitaminas y antioxidante que contiene.
  11. Otro ingrediente adicional son los plátanos maduros, se los puede agregar al batido de smoothie. Y hasta puede duplicar la cantidad que necesitas.
  12. Se recomienda comprar y seleccionar los frutos del bosque frescos, que no estén congelados y sean de buena calidad.
  13. Puedes agregar a la bebida espinaca frescas, solo las hojas sin el tallo.  Añádelo a la licuadora de la forma más fácil y rápida. Como lo prefieras.
  14. Puedes añadir en el smoothie leche entera, leche de coco o leche de almendras, este ingrediente contiene mucho calcio y vitaminas. Este es opcional.

Te invito a degustar de esta receta ideal de smoothie con frutos rojos para desayunar o merendar, nutritiva, saludable y refrescante en tiempos de verano.

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